Good Smoke BBQ dibentuk pada tahun 2006 dalam upaya untuk menghancurkan persaingan di Oinktoberfest di Clarence, NY. Ya, kami tidak benar-benar menghancurkan kompetisi, tetapi kami juga tidak finis terakhir! Apa yang kami lakukan adalah menyalakan hubungan cinta dengan barbekyu dan kebutuhan untuk menyempurnakan setiap aspek masakan kami.
Tujuan kami adalah menjadi kompetitif di sirkuit barbekyu profesional. Di tahun-tahun berikutnya kami cukup beruntung untuk memasak di tingkat kompetisi tertinggi, termasuk beberapa perjalanan ke Jack Daniels dan American Royal World Championships, dengan lebih dari 600 penghargaan !
Katering berubah menjadi vending, yang berubah menjadi trailer makanan, yang berubah menjadi restoran batu bata dan mortir Good Smoke BBQ pertama kami di East Rochester sekitar tahun 2012. Pada akhir 2019 grup kami berkembang menjadi dua lokasi dengan peluncuran konsep saudara kami, Roc Style Chicken & Burger, di desa Webster.
Keluarga dimiliki oleh https://smokeinthegrove.com/ penduduk asli Rochester Brian dan Kelly Wemett, dengan anak perempuan Cloe dan Kiya
Semua Tentang Saus
Saus Khas Buatan Rumah
Peoples, Roc Style, OG BBQ, Hot OG BBQ, Buffalo, Nashville Hot, Carolina Gold, Chipotle BBQ
70 Bourbon
Angel’s Envy, Bardstown Fusion, Basil Hayden, Black Button, Buffalo Trace, Bulleit, Elijah Craig, Four Roses, Heavens Door, Henry McKenna, Hudson Whiskey NY, Iron Smoke, Jim Beam, Knob Creek, Maker’s Mark, Michters, Old Forester, Russell’s Reserve, Southern Tier, Weller, Wild Turkey, Woodford dan banyak lagi, lebih banyak lagi!
100 wiski
Balvenie, Black Button, Black Velvet, Bulleit Rye, Crown Royal, Dewars, Glenfiddich, High West Rye, Jack Daniels, Jameson, Iron Smoke Rye, Michter’s Rye, Monkey Shoulder, Redemption Rye, Rittenhouse, Rosie’s, Sazerac, Seagrams, Kenyamanan Selatan , Templeton, Tullamore Dew, Whistlepig, dan lainnya, lagi, lagi!